Indian Spices: ભારતીય મસાલાની અમેરિકામાં વધતી માંગ: 70 કરોડ ડોલરના વેપાર વચ્ચે ટેરિફ છૂટની આશા

ભારત–અમેરિકા વચ્ચે સંભવિત વેપાર કરાર અંગેની ચર્ચાઓ વચ્ચે અમેરિકન મસાલા ઉદ્યોગે ભારતીય મસાલા પર ટેરિફમાંથી મુક્તિ ચાલુ રાખવાની તરફેણ કરી છે. વેપારીઓનું કહેવું છે કે આ છૂટથી અમેરિકન ગ્રાહકો માટે ભાવ પરવડે એવા રાખવામાં અને મસાલાનો પુરવઠો જાળવવામાં મદદ મળશે. અમેરિકા ભારતમાંથી દર વર્ષે આશરે 700 મિલિયન ડોલર એટલે કે 70 કરોડ ડોલરના મસાલાની આયાત કરે છે. આગામી વર્ષોમાં બંને દેશો વચ્ચે મસાલાના વેપારમાં વધુ વૃદ્ધિ થવાની અપેક્ષા વ્યક્ત કરવામાં આવી છે.

અમેરિકન સ્પાઇસ ટ્રેડ એસોસિએશન (ASTA)એ જણાવ્યું કે સરકાર મસાલા માટેની ટેરિફ છૂટને સમર્થન આપવાનું ચાલુ રાખશે તેવી તેમને આશા છે. તેમણે બંને દેશો અમેરિકામાં મસાલાનો પુરવઠો સતત ઉપલબ્ધ રહે તે માટે સહયોગથી આગળ વધે તેવી અપેક્ષા વ્યક્ત કરી હતી. આ નિવેદન ઉદ્યોગની અપેક્ષા દર્શાવે છે. સંભવિત વેપાર કરાર હેઠળ ટેરિફ છૂટ અંગે અંતિમ નિર્ણય જાહેર થયો હોવાનું જણાવાયું નથી.

ASTAએ ભારતીય દૂતાવાસ સાથે મળીને વૉશિંગ્ટનના ઇન્ડિયા હાઉસ ખાતે મસાલા વેપારીઓને એકત્રિત કર્યા હતા. કાર્યક્રમનો હેતુ વેપાર સંબંધો મજબૂત કરવાનો, નવા વ્યવસાયિક જોડાણો ઊભાં કરવાનો અને અમેરિકન બજારમાં ભારતીય મસાલાની ઓળખ વિસ્તારવાનો હતો. ASTAએ ભારતને અમેરિકન મસાલા ઉદ્યોગ માટે મહત્વપૂર્ણ સપ્લાયર ગણાવ્યું હતું. તેમણે વિયેતનામ, ઇન્ડોનેશિયા અને ચીનનો પણ મહત્વના સપ્લાયર દેશો તરીકે ઉલ્લેખ કર્યો હતો. અમેરિકામાં મસાલાની માંગ વધવા પાછળ તેના ઉપયોગમાં આવી રહેલી વિવિધતા પણ એક પરિબળ છે. ASTAએ જણાવ્યું કે, ગ્રાહકો મસાલાના આરોગ્યલક્ષી ઉપયોગો પ્રત્યે વધુ રસ દાખવી રહ્યા છે. તેમણે હળદરનું ઉદાહરણ આપતાં જણાવ્યું કે તેનો ઉપયોગ હવે માત્ર કરી કે રસોઈ પૂરતો મર્યાદિત રહ્યો નથી. હળદરની ચા અને હળદર આધારિત ન્યુટ્રિશનલ સપ્લિમેન્ટ્સ જેવા ઉત્પાદનોમાં પણ તેનો ઉપયોગ થઈ રહ્યો છે. આ બદલાવ મસાલા માટે નવા બજારની શક્યતાઓ દર્શાવે છે.

અમેરિકામાં ભારતના રાજદૂત વિનય મોહન ક્વાત્રાએ જણાવ્યું કે ભારતમાંથી અમેરિકામાં થતી મસાલાની નિકાસમાં વાર્ષિક ધોરણે વૃદ્ધિ ચાલુ છે. આગામી વર્ષોમાં પણ આ વેપાર વધુ વિસ્તરશે તેવી અપેક્ષા તેમણે વ્યક્ત કરી હતી. ક્વાત્રાના જણાવ્યા મુજબ, ઇન્ડિયા હાઉસ ખાતેનો કાર્યક્રમ અમેરિકન બજારમાં ભારતીય મસાલાની હાજરી વધુ મજબૂત બનાવવાનો પ્રયાસ હતો. ભારતીય દૂતાવાસ અને ASTAની આ પહેલનો હેતુ ભારતીય મસાલાના સ્વાદને વધુ અમેરિકન ઘરો સુધી પહોંચાડવાનો છે.

ભારતીય મસાલા નિકાસકારો માટે અમેરિકામાં વધતી માંગ મહત્વપૂર્ણ છે. પરંપરાગત રસોઈ ઉપરાંત ચા અને સપ્લિમેન્ટ્સ જેવા ઉપયોગો બજારને વિસ્તારી શકે છે. જોકે, વેપારનો આગામી વિસ્તાર સંભવિત કરારની શરતો અને ટેરિફ અંગેના અંતિમ નિર્ણય પર પણ નિર્ભર રહેશે.

આ પણ વાંચો: લીંબુ થયું ‘મોંઘું’: અમદાવાદના બજારમાં ₹300 કિલો ભાવ પાછળ શું છે કારણ

આ પણ જુઓ:

Watch onYouTube